LEMAK CILI API ( UDANG/KETAM/AYAM)

( Ikut Citarasa anda )

Santan

1 keping asam keping/gelugor

1 batang serai ( ditetak sedikit )

sedikit serbuk kunyit

garam

serbuk perasa

10 biji cili api

cara-cara

• 1. Kisar cili bersama santan dan masukkan ke dalam periuk kemudian masukkan serai asam keping dan serbuk kunyit.
• 2. Kacau semua bahan dan tambahkan garam serta serbuk perasa selepas itu bolehlah letak udang/ketam/ayam ke dalam lauk anda. perlu diinggat lauk berasaskan santan perlu sentiasa dikacau supaya santan tidak berkepala....
• 3. Selepas udang/ketam/ayam masak boleh lah dihidangkan...yummy